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          蔬菜大棚生產綠色蔬菜的三個原則

          2016-12-8??????瀏覽:

              蔬菜溫室大棚生產的綠色蔬菜也是綠色食品認證中的一種,這種大棚綠色蔬菜對大棚管理、施肥、施藥要求都較高,要求農藥和肥料在蔬菜里的殘留指標要低于國家或國際規定的標準,所以在溫室大棚綠色蔬菜中應該遵循以下原則:

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            1,控制氮肥用量的原則。為保證蔬菜大棚綠色蔬菜有較高的產量和經濟效益,在施用有機肥料的基礎上,適當施用氮肥是必須的,但一定要控制用量,才能解決質量與產量、產量與效益之間的矛盾。同時,注意氮肥品種的選擇,蔬菜中硝酸鹽的積累以硝酸鈉、硝酸銨、尿素、氯化銨的影響而遞減。  

            2,平衡施肥的原則。各種肥料配合施用,比單施氮肥易降低蔬菜中硝酸鹽的含量。氮磷配合、噴施微肥都可降低蔬菜中硝酸鹽的含量,尤其配施鉀肥,能促進蛋白質合成,減少體內硝酸鹽含量。  

            3,嚴格掌握氮肥的追施時間的原則。蔬菜作物的硝酸鹽含量是不斷變化的。進入蔬菜體內的氮素在代謝過程中,進一步轉化合成為蛋白質。據研究,隨著氮肥追施時間的推移,蔬菜體內硝酸鹽含量有逐漸減少的趨勢,到追肥18天后,菜體內硝酸鹽含量已符合綠色食品推薦標準。因此,綠色蔬菜的追肥時間應在采收前15~20天 。

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